青椒牛肉皮萨

面团原料高筋面粉150克，干酵母2克，温牛奶90克，白糖1茶匙，盐1/4茶匙，色拉油1汤匙

馅料青黄椒各半个，牛肉粒100克，甜玉米粒100克，马苏里拉奶酪适量，皮萨酱3汤匙

做法

1〉把高筋面粉干酵母白糖盐混合在大碗中，用温牛奶和面，再加入色拉油，揉成光滑的面团；

2〉面团盖上保鲜膜，室温下发酵1小时，直到体积变成原来的两倍大；

3〉青椒和黄椒洗干净分别切成小碎块备用；

4〉在皮萨盘中刷上一层薄薄的油，把发酵好的面团擀成圆形平铺在皮萨盘上；

5〉用叉子在面饼上扎出气孔；

6〉涂上一层提前做好的皮萨酱，撒上一层马苏里拉奶酪；

7〉再均匀地撒上青黄椒粒玉米粒牛肉粒；

8〉最后再撒一层马苏里拉奶酪；

9〉烤箱预热200度，中层，烤25分钟；

小贴士

***马苏里拉奶酪是做皮萨专用的，不能换成其它的芝士。