老人便秘的饮食良方

　　 　　由于中老年人特殊的生理特征,人年纪一大就容易造成便秘,而由于老年人对药物反应的迟缓,往往药物治疗便秘的效果不是很理想。其实便秘不算说是严重的，但却是很辛苦的，身体不能排毒是很恐怖的，今天看看便秘的老人们应该怎么注意饮食。

　　 　　a忌摄入含蛋白质和钙质过多的食物

　　 　　乳类乳制品瘦肉类鱼虾米皮鸡蛋黄咸鸡蛋松花蛋动物软骨豆类豆制品海带紫菜等都含大量蛋白质或钙质，若摄入过多，会使大便呈碱性，干燥而量少，难以排出，所以应减少食用。

　　 　　b忌烟酒及辛辣刺激食物

　　 　　c忌胀气不消化食物

　　 　　干豆类洋葱土豆薯以及甜食应适当控制，以免影响胃的运化，而加重症状。

　　 　　d忌坚硬油腻食品

　　 　　坚硬油腻食物更不宜消化，食后会加重病情，应忌食。

　　 　　e忌长期食用糯米

　　 　　糯米含有多量的糊精，粘性较强，膨胀性小，不容易消化。消化不良者长期食用糯米，将会加重病情。

　　 　　f玉米不应偏食

　　 　　玉米蛋白中所含的氨基酸成分较其它粮食及豆类少，它缺少赖氨酸色氨酸苏氨酸等人体必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸属于结合性类型，不能被人体吸收利用。偏食玉米将会造成这些营养成分的缺乏，导致营养不良。

　　 　　g甘薯

　　 　　消化不良脘腹胀满者不宜食用。《纲目拾遗》说“中满者不宜多食，能壅气。”食后容易产气，发生胀肚，消化不良烷腹胀满者食用，能使病情加重。

　　 　　h冬瓜

　　 　　脾胃虚寒者不宜食用。冬瓜性寒伤阳损胃，多食会导致脾胃虚寒更甚，消化功能减弱，产生食欲不振腹胀便溏或泄泻等症状。

　　 　　i豆腐干

　　 　　老人病后及体弱者不宜食用。豆腐干为豆腐榨干水分制成的食品。《随息居饮食谱》说“腐于坚者，甚难消化，小儿及老弱病后，皆不宜食。”食后容易导致消化不良的病变。

　　 　　j鸽肉

　　 　　食积胃热者不应食用。食积胃热之病应消食化积，忌食味厚之品，本品味厚，食之碍胃滞脾，食后可加重病情。

　　 　　k不宜食用蟹特蛎蚕蛹蚌。

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