南瓜布丁的做法

材料南瓜130克牛奶150毫升炼乳30毫升鸡蛋3个。焦糖汁材料砂糖4大勺水1大勺开水少许

做法1小锅中把4大勺砂糖和1大勺水一起加入，中火，一直搅拌，直出现糖色后，可再加少许开水。搅匀即可成焦糖汁。倒入布丁碗中备用；

2南瓜去皮，去瓤，切块，放微波炉里用专用器皿装着，盖盖，转熟，压泥;

3鸡蛋打散，和南瓜泥搅匀;

4加入牛奶和炼乳混合搅匀,用筛网过筛;

5过筛后倒入布丁碗中；

6入烤箱180度，30-40分钟。视自己的烤箱而定，今天我稍开了一会小差，有点过头了；

6放凉后，入冰箱冷藏，然后再食用