葡萄干糕饼的做法

原料

2杯全麦低筋面粉

1大勺砂糖

2．5小勺泡打粉

1/4小勺盐

4大勺无盐有机黄油

1个鸡蛋

1/2杯红色葡萄干

2/3杯全脂有机牛奶

半个柠檬皮丝儿

做法

1烤箱预热200度；在一个烤盘上铺好锡纸或是硅胶烤垫；

2在一个大容器里把面粉砂糖盐泡打粉混合均匀；

3把黄油切成小块放到盛有面粉的容器里，用手或是专门的工具把面粉和黄油处理成粗砂状；

4在另外一个碗里打鸡蛋，倒入牛奶；

5把蛋液倒入面粉容器，用橡皮勺或是筷子把面和好，差不多的时候放入葡萄干拌匀；不要太用力搅拌面否则容易上筋；面有点湿湿的感觉，不能成团；

6用一个大勺子把面舀出来，做成10个小饼，放在烤盘中，入烤箱烤1516分钟就好了。

热量

每个小糕饼160千卡