椰香奶茶双色糕
原料一浓椰浆。也可以用椰奶代替 原料二奶茶粉。根据做的量多少来放,最好能比平时喝的泡得更浓点。 原料三琼脂。用来把汤汤水水凝成糕。 做法: 1.半斤水,加一半琼脂,慢慢熬到琼脂完全融化,加入椰浆和白砂糖,糖可以多放一点,不然做成糕后味道会不太甜。 2.取一个干净的盘子,最好是方形的,这样比较容易切刀。 3.把琼脂水放入冰箱冷藏半个小时左右。为了降温效果好,放零度保险那格 4.半个小时后,椰浆层已经变成糕了,用奶茶粉和剩下的琼脂,已经熬好了奶茶琼脂水~把奶茶水倒在椰浆层上,继续冷藏 |