康乃馨糕

用料　　1康乃馨花9朵。　　2藕粉30克。　　3冰糖30克。　　4玉米淀粉10克。　　5开水约700+100克。做法　　1康乃馨用开水泡发开。　　2藕粉玉米淀粉同放一个碗中，加入约100克温开水调成粉浆。　　3将泡开的康乃馨取出，花蕊朝下逐朵分别放入小碟中。　　4将泡过康乃馨水入锅，放入冰糖煮化。　　5关火，将藕粉浆慢慢倒入锅中，边倒边搅动。　　6搅匀后倒入装有康乃馨花的碟子中。　　7放沸水蒸锅中用大火蒸约5分钟。　　8当糕体变透明时，关火取出。　　9晾凉或放冰箱冻凉，吃时取出翻扣到盘子里，将花朵轻轻揭去即成。