香菇韭菜水饺

香菇韭菜水饺

　　饺子是很多人的最爱，尤其是到了冬天，吃上一碗热乎乎的饺子，在喝点饺子汤，那感觉真的特别好，但想要饺子馅子既美味又营养，还是要下不少功夫的。

　　材料

　　面粉400克，猪肉馅300克，韭菜200克，香菇150克

　　调料

　　盐4克，姜末10克，调馅粉10克，香油15克，蚝油10克。

　　做法

　　1猪肉馅放入大碗中

　　2调入盐调馅香油蚝油拌匀

　　3香菇切末放入碗中

　　4韭菜切末，与姜末一起放入碗中

　　5拌匀

　　6面粉加温水和成面团，醒20分钟，面团下剂，擀皮，包入馅料，捏成水饺

　　7锅中加清水，水开后下入饺子，煮熟即可

　　温馨提示

　　馅料与调味料可依据自己的喜好搭配。

 　   如果你只知道韭菜可以“壮阳”那就太浪费了！韭菜是个宝，不仅仅可以壮阳，而且对于女性白带疾病流鼻血跌打损伤等都有很好的功效。怎能错过这么好的廉价食材呢，以下功效一定要牢记啰。>>>> 秋冬季吃冬枣 解毒保肝功效多

　　1治鼻出血韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服;阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

　　2治白带醋煮韭菜籽焙干研末，炼蜜为丸。空腹以酒送服，每次30丸。

　　3治血崩韭菜5两，煮糯米酒服之。

　　4治子宫脱垂韭菜半斤。煎汤熏洗外阴部。

　　5治产后血晕韭菜入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。

　　6治孕吐韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，凋服。

　　7治阳痿对男人来说，韭菜可是天然“伟哥，”韭菜益精壮阳的两种做法①韭菜粥鲜韭菜50克，韭菜籽10克，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜或韭菜籽末细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳固精止遗健脾暖胃。②韭菜炒鸡蛋新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只，同切碎之韭菜捣匀，用素油食盐同炒至熟佐食。功能温中养血温肾暖腰膝。

　　8治翻胃韭菜汁二两，牛乳一盏。上用生姜汁半两，和匀。温服。

　　9治慢性便秘韭菜有“绿色蔬菜之王”美称，含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于粪便的形 成，及时将体内过剩的营养物随粪便排出，有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。另外，这些纤维还可以把消化道中的沙砾头发金属屑包裹起来，随大便排出，故 有“洗肠草”之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。

　　10治赤痢韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”，温服。

　　11治痔疮韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏;候温，用韭菜轻轻洗疮数次。

　　12治脱肛不缩生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。

　　13治顽癣韭菜焙干，研细末，猪油调和敷患处。

　　14治牛皮癣可用生韭蒜各30克，捣烂如泥，烘热后用力擦患处，每日1次，连续数日。

　　15治过敏性皮炎韭菜捣汁外涂，日数次。

　　16治汗斑韭菜捣汁，每日晨起外擦患部2次。连用4～5日。

　　17治过敏性紫癜鲜韭菜一斤，洗净，捣烂绞汁，加健康健康儿童尿50毫升。日一剂，分二次服。

　　18治荨麻疹韭菜甘草各五钱，煎服;或用韭菜炒食。

　　19治漆疮作痒韭叶杵敷。

　　20治盗汗自汗韭根适量煎汁内服，每日2次。

　　21跌打损伤韭菜或根，捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛止血。或鲜韭菜三份，面粉一份。共捣成糊状。敷于患处，每日二次。

　　22治扭伤腰痛生韭菜或韭菜根30克，切细，黄酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日l~2剂。

　　23治金疮出血金疮，中医指刀箭等金属器械造成的伤口。韭汁和风化石灰，日干，每用为末，敷之。

　　24治聤耳出汁韭汁日滴三次。

　　25治百虫入耳不出捣韭汁，灌耳中。

　　26抗疲劳韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸分解，因此它具有抗疲劳的作用。

　　27降血脂韭菜富含钾维生素等元素，改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂的作用，抑制食物中胆固醇的吸收，对高血压冠心病高血脂等有一定疗效。刺激排尿，去除体内过多的水分。

　　28治消渴引饮无度韭苗日吃三五两。或炒或作羹，无入盐，但吃得十斤即佳。过清明勿吃。

　　29治中暑昏迷韭菜捣汁，滴鼻。

　　也有一些人不适合吃韭菜，比如，阴虚火旺者，患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的 人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。由于韭菜不易消化，所以一次不应吃得太多。