培根蔬果卷

用料

培根菠萝口菇青柠檬欧芹黑胡椒碎竹签。

做法

１菠萝去皮去籽后，取适量切成块浸泡在淡盐水里，口菇切成和菠萝大小相仿的块；

２将口菇块菠萝块置于容器中，加入适量青柠檬欧芹碎腌制一会；

３每份培根卷上一块口菇或菠萝，交叉穿成串；

４撒上适量黑胡椒碎，入烤箱摄氏200度，烤10-15分钟即可。

小贴士

１菠萝可以购买处理好的成品，处理好的菠萝块用淡盐水浸泡一会再操作;

２竹签可事先泡水，以防竹签曝露在外的部分烤糊；

３入烤箱烤的时候，最好将培根蔬果串架空，这样受热更均匀；

４各家烤箱功率不同，烤制时间可灵活掌握，一般看到培根基本焦黄就可以了。

５培根即西式烟熏五花肉，带有特殊的烟熏咸味，各大超市有售.