芝麻酱凉面

芝麻酱凉面

　　天气炎热的时候总是会食欲不振，不想吃饭，此时清爽不油腻的食物才能让人食欲大开，芝麻酱凉面，芝麻酱浓郁的香味，配上自制的辣椒油，倒入凉面中，营养又美味。

　　主料:面条500克　芝麻酱10克

　　辅料:黄瓜1根　绿豆芽30克

　　调料:色拉油3大勺　食盐5克　醋5克　鸡精3克　姜2片　蒜5瓣　八角1个　花椒5克　生抽1茶匙　老抽1茶匙　细香葱1根　白糖3克　芝麻油5克　辣椒油5克　白芝麻10克

　　做法:

　　1. 开水中加入面条，煮熟后捞出，捞出的面条在水管下反复冲凉，沥干