苦瓜酿鲜虾

原料苦瓜鲜虾

调料香油姜汁鸡精盐枸杞

做法

1凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去

2鲜虾洗净去皮挑去虾线剁碎，加入盐胡椒粉料酒蛋清姜汁香油搅拌均匀

4凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将虾肉抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞

5放入料理盒内，密封好微波炉高火打2分钟，稍后转中火打3分钟即可

6从料理盒内加出保持完整即可

小提示

如果希望能吃带汁的可以在锅内做油用鸡精盐调汁，水淀粉勾成薄芡，吃的时候淋在上面即可。当然直接吃也很够味，苦瓜还是脆的，虾肉鲜。