姜丝鱼薄饼卷

用料

小胖子姜丝白肉金枪鱼 1罐阿维欧牛至末 适量亿芭利有核青橄榄少许品利特级初榨橄榄油 1汤匙生菜 50g香葱 2根面粉 适量醋 45ml原味酸奶 600ml盐 1/3茶匙奶酪 50g樱桃萝卜 枚

做法

1. 用200g面粉加150ml清水和成面团，再擀成圆形的薄饼。平底锅烧热品利特级初榨橄榄油后，将圆形薄饼放入煎熟。
2. 将生菜丝放在薄面饼上。
3. 把小胖子姜丝白肉金枪鱼中的油分沥干，然后调入醋原味酸奶奶酪碎樱桃萝卜小丁阿维欧牛至末和亿芭利有核青橄榄丁搅拌均匀后，放入薄面饼中，卷成卷。
4. 另取香葱，系在卷饼两端，再将卷饼斜刀切开，装盘即可。

小贴士

牛至末含丰富的活性物质，同时含有较高含量的芳香挥发油苦味素和单宁，以及具有防腐消炎和祛痰助消化等性能的物质，对人体健康很有裨益。