韩味泡菜虾

一材料

虾泡菜老姜红椒盐生抽料酒

二准备炸虾

1 虾整理好，去泥线，泡菜切快，老姜切片，红椒切小块

2 泡菜汁留用

3 锅中放适量油，虾入锅炸，可以稍稍将锅子倾斜，这样省油哦

4 炸至虾壳脆脆的，沥油，虾油滤出待用

三做法

1 放少许炸虾的油，爆香老姜

2 放泡菜进去拌炒

3 放适量生抽，不要太多哦，多了影响颜色滴

4 放少许盐调味，别太多也，根据泡菜的量，不然会咸死滴

5 拌炒

6 放虾

7 放泡菜汁，加少许料酒

8 盖上锅盖大火煮开，转小火煮

9 煮至入味

10放红椒块拌炒断生

11 ok！

小贴士

1 炸虾的时候最好是用小的奶锅啥的，可以省油，如果懒的多洗一个锅子有时候可以炸的时候将锅子适当倾斜，这样会稍稍省油点哦

2 虾要炸到虾壳脆脆的，虾肉跟虾壳有点分离这样

3 泡菜的量自己看着办哦