剁椒蒸金针菇

原料金针菇200克剁椒酱40克盐1/2小勺鸡精1/2小勺胡椒粉1/4小勺辣椒油20克醋15克

做法

1.金针菇一把；

2.切去尾部相连的部分；

3.过清水冲洗干净；

4.滤干水分后整齐的码入盘中备用；

5.将盘子置于蒸格上；

6.盖上锅盖，大火蒸5分钟；

7.剁椒酱40克盐1/2小勺鸡精1/2小勺胡椒粉1/4小勺辣椒油20克醋15克调成味汁；

8.开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可。