排骨饭
 排骨饭 排骨又好吃做起来又不费事,是一款难得的肉类食材,在挥汗如雨的夏季亦或偷懒的时候,煮上一锅排骨,在配个小菜,美美的一顿饭就搞定了。这款排骨饭,秀色可餐,芳香四溢。 主料米饭适量 辅料糯米适量 青豆适量 玉米适量 猪大排适量 调料食盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 甜面酱适量 白糖适量 水适量 做法 1.材料新鲜排骨,速冻的青豆和玉米,普通米和糯米各半 2.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱,料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上 3.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮 4.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水份 5.排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉米的味道更融合 6.一碗诱人的排骨饭就做好了 菜品特色 排骨也可以换成其他肉类,比如鸡肉或牛肉。再把腌肉的酱料换成各种口味的,不同风味的美味米饭就这么简单的炼成了!
7款各具特色的家常排骨做法 排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳益精补血的功效。排骨除含蛋白脂肪维生素外,还含有大量磷酸钙骨胶原骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。今天跟大家分享7款各具特色的家常排骨。 一糖醋排骨 材料 猪仔排骨1斤冰糖75克酱油25克醋50克料酒25克葱段15克熟芝麻5克姜片15克油盐适量。 做法 |