螺丝卷

原料

中筋面粉250克白糖25克奶粉12克水120克酵母2.5克

装饰用枸杞少许

做法

1所有材料揉成团

2发酵好后，再次揉圆，这次比上次要光滑许多，

3然后擀成长方形面片，

4并分成10份，每份上面抹上油，

5并切成细长条，

6然后拉长，

7旋转

8放入有硅胶油的蒸笼中，上面装饰枸杞。

9醒发至大一圈，

10蒸20分钟左右，关火二分钟后再开盖。