家常蛋炒饭

【材料】鸡蛋   胡萝卜   莴笋   甜玉米粒   火腿   葱花   剩米饭

【调料】油   盐

【做法】

1.胡萝卜莴笋去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒沥干水分；

2.鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出；

3.锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色；

4.下入莴笋和火腿丁炒匀；

5.6.倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水。最后加盐调味。