腊味萝卜饭

材料大米250克白萝卜300克腊肠120克香菇6朵干贝20克盐1/2小匙生抽适量。

做法

1 大米淘洗干净浸泡半小时，萝卜去皮切粒，香菇泡发切粒干贝泡开撕丝，腊肠切片；

2 锅里放入大米白萝卜香菇干贝；

3 倒入适量泡发香菇和干贝过滤后的水，加适量盐拌匀

4中火煮至饭开始收干表面水分；

5 转小火焖15分钟，关火再闷5分钟；

6 淋生抽拌匀即可，也可按喜好洒些葱花香菜末后食用。