紫薯小元子

原料紫薯，糯米粉，酒酿，桂花蜜，牛奶，藕粉，清水

做法

1紫薯洗净去皮切成薄片放入保鲜盒中加入三分之一杯清水，放入微波炉中高火叮五分钟取出后，乘热用勺子背用力压成泥。

2紫薯泥倒入糯米粉中用手搓松后加入牛奶揉成光滑面团，面团稍微干点。

3揪下一块面团用手搓成球状下入开水锅，用勺沿一个方向搅拌防止粘锅。

4烧开以后倒入藕粉搅拌均匀后关火，加入酒酿起锅兑入桂花蜜即可。