泰式菠萝炒饭

用料菠萝半个米饭一碗黄红菜椒各半个洋葱粒少许虾仁50克青豆30克甜玉米粒30克黑胡椒粉5克  泰式鱼露2汤勺盐适量

做法

1将菠萝肉挖出用淡盐水浸泡。外壳做容器备用。

2虾去壳去虾线切小段，红椒黄椒菠萝切小丁备用。

3锅中放油，放入洋葱粒炒香，放入米饭炒散盛出备用。

4锅内再次放油烧热，将虾仁炒至变色，放入红黄椒青豆菠萝玉米粒翻炒片刻。

5放入米饭翻炒均匀，调入鱼露两汤勺，盐黑胡椒粉适量。

6将炒好的米饭盛入菠萝做的容器内即可。