彩椒牛肉饭

原料牛肉280克青椒50克红椒50克黄油20克米饭300克马苏里拉芝士200克盐糖酱油黑胡椒各适量

准备过程

1青红椒分开洗净切粒备用。

2鸡蛋打散，加入2勺水和适量盐搅匀备用。

3马苏里拉芝士或切成粒，或用刨刀刨成丝备用。

做法

1炒锅加入油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛出。

2锅中加入黄油，倒入牛肉末炒至变色，加入适量黑胡椒炒匀。

3倒入米饭和牛肉一起炒匀。

4加入青红椒粒鸡蛋一同炒匀。

5加入适量酱油黑胡椒糖盐等调味料炒匀即可。

6米饭表面盖上马苏里拉芝士，进烤箱，用200度烤至表面芝士融化即可。