蜜红豆饼

原料面粉250克水130克玉米油10克白糖20克盐1克酵母3克

馅料蜜红豆180克

做法

1面团所有材料搅拌均匀，揉成面团；

2冷冻的红豆馅回温；

3发酵好的面团取出，揉匀；

4分成8个小剂子；

5取其中一份擀圆，包入约1/8的馅料；

6像包包子一样包起来；

7略压扁；

8放入电饼铛中，盖上饼铛的盖子，5分钟取出。

小贴士

1面要和得稍软一些，这样饼的口感会更好；

2如果没有蜜红豆市售红豆沙也可；

3请按自已喜好和饼铛威力调整加热时间。

4冷藏储存的饼再吃时，用烤箱或微波炉再次加热，口感如新。