蛋卷饭

材料辣白菜半碗，蒸好的干饭1碗。油3汤匙，洋葱少许。

做法

1.辣白菜切碎，干饭打散。，鸡蛋是用做摊蛋饼的。锅里热油，洋葱爆香，放入辣白菜小火翻炒一会。

2.倒入干饭，迅速翻炒至辣白菜和米饭均匀即可。

【蛋卷饭】

材料笨鸡蛋2个，辣白菜炒饭适量。

做法

1.鸡蛋2个打散，倒入锅子里，中小火，迅速转动锅子摊平蛋液，然后继续煎至凝固。

2.摊好的蛋饼小心的揭下来，放在板子上，上面摊一层辣白菜炒饭，卷起切片即可。