家有乙肝 多做这些汤

　　 　　乙肝病毒携带者约占我国总人口的10%,其中20%的携带者会出现不同的临床症状，在发病者中又有约20%的人会出现不同程度的肝硬化腹水，甚至继发肝癌。

　　 　　无论是乙肝病毒携带者还是乙肝患者，合理平衡膳食始终是贯穿于日常生活中的重要环节，若能重视饮食调养，将有助于提高自身免疫力改善肝脏功能，“带毒”照样可以延年益寿。

　　 　　无任何症状的乙肝病毒携带者，可试试下列养生汤。

　　 　　黄芪红枣汤

　　 　　原料黄芪12克,红枣10枚。

　　 　　制法:黄芪红枣加水煎，再入白糖少许,饮汤吃枣，每日一次。

　　 　　功效:有补气养血益肝的功效，可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒携带者可经常食用。

　　 　　杞子蒸蛋

　　 　　原料:枸杞子10克,鸡蛋1只，花生油3～5毫升，也可加调料。

　　 　　制法:鸡蛋加水打匀,入枸杞子花生油，蒸熟即可。

　　 　　功效:有养血补肝肾柔肝的功效。乙肝病毒携带者及低蛋白血症者可经常食用。

　　 　　蜂皇浆冻干粉

　　 　　服法:遵医嘱，或每日1～2粒。

　　 　　功效:有滋补强壮益肝健脾止痛解毒的作用，提高机体免疫功能，促进细胞再生，以及抗衰老。乙肝病毒携带者及低蛋白血症者可经常食用。

　　 　　特别提醒无论你是乙肝病毒携带者还是病人，均应少食或不食对肝细胞有损伤及容易致癌变的食物。例如酒和含酒精饮料含亚硝胺的腌制和熏制食品含黄曲霉素的霉变花生和花生油等霉变食品。

　　 　　乙肝出现了不同临床症状，可进行有针对性的饮食调养。

　　 　　1.当血清谷丙转氨酶升高，可采用降酶药膳:

　　 　　红枣花生汤

　　 　　原料红枣20枚，花生仁30克，冰糖15克。

　　 　　制法水煎，临睡前服。

　　 　　功效红枣性味甘温，花生仁甘平。有柔肝养血降低血清谷丙转氨酶之功。血清谷丙转氨酶轻度升高的肝炎患者可经常食用。

　　 　　带鱼女贞子汁

　　 　　原料鲜带鱼250克，女贞子20克。

　　 　　制法带鱼洗净，去内脏及头腮，切段，加调料蒸熟后取上层汤汁与女贞子混合，加水后再蒸20分钟，取汁，时时服食。

　　 　　功效带鱼女贞子性味甘平，有和中益肝之功效。可作为慢性肝炎的辅助治疗。

　　 　　2. 当出现低蛋白血症性水肿时，可采用提升血浆白蛋白药膳。

　　 　　鲫鱼赤豆汤

　　 　　原料鲫鱼200克，赤豆50～100克。

　　 　　制法鲫鱼去鱼鳞内脏，洗净，加赤豆，加水和调料，炖汤。每天食用。

　　 　　功效鲫鱼赤豆均性味甘平，有利水消肿提升血浆白蛋白之功效。

　　 　　豆浆淮山汤

　　 　　原料豆浆250毫升，淮山粉50克。

　　 　　制作上述两物加适量糖，煮食，每天2剂。

　　 　　功效豆浆含有丰富的优质蛋白质，淮山粉性味甘平，两者均有提升血浆白蛋白之功效。

　　 　　泥鳅豆腐汤

　　 　　原料泥鳅150克，豆腐1盒。

　　 　　制法泥鳅去内脏清净，加水适量煮汤。

　　 　　功效泥鳅性味甘平，有退黄疸作用，还可提高血清白蛋白。

　　 　　3. 当出现黄疸时，可采用清热退黄药膳。

　　 　　茭白汤

　　 　　原料茭白50克。

　　 　　制法茭白煎汤，服用。

　　 　　功效茭白性味甘寒，有除目黄退湿热黄疸之功效。

　　 　　甘薯汤。

　　 　　原料甘薯100克。

　　 　　制法甘薯洗净，加水煮汤，食用。

　　 　　功效甘薯，性味甘平，煮熟食之，有助消化退黄疸治湿热黄疸之功效。

　　 　　荸荠汤。

　　 　　原料荸荠20克，洗净，不除皮。

　　 　　制法荸荠切碎，煎汤代茶。

　　 　　功效荸荠味甘寒，有清热利尿之功效，治湿热黄疸小便不利。

　　 　　猕猴桃田基黄汁。

　　 　　原料猕猴桃100克，鲜田基黄60克。

　　 　　制作两味共捣烂，榨汁，每天服用一剂。

　　 　　功效猕猴桃鲜田基黄性味甘寒，有清热退黄之功效。对黄疸性肝炎阻塞性黄疸有辅助治疗作用。