简易泡椒凤爪

材料凤爪，泡椒，少量凉白开，白醋

做法

1.凤爪洗净煎去指甲尖分切成小块，放入加了姜片和少许醋的沸水锅里煮至用筷子能一下扎透的程度．

２．煮好后捞出迅速用清水反复冲洗干净后，再泡在冰水里．

３．取一个能密封的干净容器，放入凉透的鸡爪，倒入泡椒，和泡椒水盖好盖，隔冰箱里冷藏过夜就可以吃了．