糯米排骨南瓜盅

材料排骨小南瓜糯米料酒生抽胡椒粉姜末盐鸡精

做法

1将排骨洗净，斩成麻将块大小。

2糯米洗净，和排骨放在一起加入生抽料酒胡椒粉盐鸡精腌制入味，尽量保持容器底部有些汤汁。

3南瓜用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做w形直到一圈相连。

4用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空做成盅状。

5将腌好的排骨放入微波专用器皿中，中火10分钟。也可上笼蒸至7成熟，我嫌时间太久用微波了。

6将排骨糯米一同填入南瓜盅内。

7蒸锅里放够足量的水，放入南瓜蒸50--60分钟即可。