辣炒肉末

材料猪肉大葱干辣椒蒜瓣辣椒粉生抽白糖料酒盐自己种嘀香菜

做法

1猪肉剁碎，不用太细的哈。

2大葱干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段。

3锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。

4放入干辣椒及蒜粒拌炒。

5放适量生抽料酒盐白糖及适量辣椒粉，拌炒入味。

6出锅前，放入葱段稍稍拌炒，撒少许香菜碎即可。

小贴士

1葱段不耐炒，所以放在最后入锅，略炒即可，这样会好看一些。

2辣椒粉放着颜色会更加诱人一些，不过要考虑到自己能吃辣的程度哈~