小米红枣发糕

原料小米面 白面 玉米面

发酵粉 白糖 红枣 牛奶

做法

1用白面小米面玉米面酵母粉牛奶和成软面团，发酵1小时左右。

2将发好的面团放入蒸屉内，在发好的面团内加入去核的红枣，再放一层面团，在铺一层红枣，再放一层面团。

3并用刮刀抹平，净置10分钟左右，使其再发酵。

4将发好的面团上锅蒸30分钟，出锅后切成块。