菠菜荷叶夹

材料菠菜叶面粉干酵母温水色拉油等适量

做法

1用温水将干酵母充分溶解

2弄几片洗净的菠菜叶放料理机，倒入酵母水，打成菠菜汁

3在菠菜汁中慢慢加入面粉。

4用筷子搅拌成絮状后揉成不粘手的面团

5盖上保鲜模放温暖处发酵至两倍大

6发好的面团

7将发好的面团排气重新揉成一个圆面团，用擀面杖擀开成一个大面片

8拿一个派模倒扣，扣出带波浪边的花形

9跟印饼干一样，相信你们都会做

10在面片上刷上一层色拉油防粘，然后对折

11再在半圆上刷点油，再对折

12折好的荷叶夹

13拿刀背上的锯齿在荷叶夹上轻轻压出几条纹路

14放入烧开水的蒸屉中火十分钟左右即可。