银丝牛肉煲

食材:酱牛肉粉丝油菜蟹味菇鹌鹑蛋牛肉汤

配料:盐香油小红椒

制作方法:

一酱牛肉的做法http://www.chinacaipu.com/html/31220.html

二牛肉粉丝煲的做法

7取牛肉汤适量倒入锅中加热。

8粉丝用冷水泡开，小油菜洗净，蟹味菇洗净备用。

9锅开后，先将蟹味菇放入锅中大火煮开提鲜。

10再放入泡好的粉丝煮熟，加盐提味，出锅前放入油菜。

11取适量酱牛肉切成薄片。

12粉丝青菜入碗，放入提前煮好的鹌鹑蛋码上牛肉片，将牛肉汤浇在牛肉片和粉丝青菜里即可。点适量香油撒红尖椒段食用。