黑芝麻花卷

原料

中筋面粉250克牛奶130克酵母2.5克黑芝麻3克

抹料

植物油少许，盐少许。

做法

1将所有材料混合均匀，发酵至二倍大。然后擀成长方形薄片，倒上植物油，

2然后将油抹均匀，撒上少许盐

3顺短边卷起

4卷好后收口捏紧，

5切成大小相等的段，

6将二个小段叠起，

7用筷子从中间一夹，然后将二端向下捏紧，

8排入放有蒸笼纸的蒸笼中，醒发大一圈后，再蒸20分钟，关火。二分钟后开盖即可。