祥云花卷

原料面粉 800克。

紫薯 150克。

玉米粉 150克。

黑芝麻 150克。

南瓜泥 150克。

酵母 15克。

泡打粉 10克。

奶粉 100克。

白糖 100克。

做法

1南瓜和紫薯蒸熟压成泥，黑芝麻炒熟压碎。面粉加入酵母，糖，奶粉，泡打粉混合均匀，分别和紫薯南瓜泥玉米粉黑芝麻加温水揉成彩色面团。把白色面团，玉米面团和黑芝麻面团分别擀成大小差不多的薄片，叠加在一起擀开，从两边向中间卷起。

2另把白色面团，南瓜面团和紫薯面团擀成薄片，叠加在一起，再次擀开。从一边卷起，不要卷到边。把两边卷起的长条叠加在上面。

3切开横切面就出现了祥云的图案。把长条切成厚片，放入蒸盘中醒发20分钟。入蒸笼蒸熟。