金玉满堂福临门

原料豆腐皮1斤，肉末2两，红枣8颗，白萝卜半斤，金针菇1两，枸杞少许，韭菜少许，高汤一碗

调料盐，酱油，料酒，淀粉

做法1.肉末加酱油料酒，加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块，豆腐皮和韭菜放入开水里烫软。

2.将肉末放在豆腐皮上，按对角包起来。用韭菜将豆腐包扎起来。

3.萝卜切成小块。锅里倒入高汤，将萝卜金针菇红枣枸杞豆腐包放入锅里，加盐，用中高火烧10分钟即可

提示1做豆腐包的馅时可以加入香菇笋马蹄等，但一定要切碎。

2韭菜沸水里烫一下要快速取出，不要烫太久。