照烧鸡肉紫菜包饭

一材料

鸡胸肉胡萝卜鸡蛋白芝麻白米饭包饭紫菜白糖老抽料酒芝麻

二准备

1 胡萝卜切长条

2 锅中放适量清水，胡萝卜入锅焯一下

3 鸡蛋打匀，平底锅加热，放蛋液，做成蛋皮

4 蛋皮切长条胡萝卜沥水

5 照烧汁老抽白糖料酒

6 鸡胸肉切长条

7 放芝麻照烧汁

8 拌匀，腌制入味

9 腌制好的鸡肉入锅煎熟，稍稍还剩一些照烧汁在锅中

三做法

1 取一张紫菜，铺在竹帘上，均匀铺上米饭，在一侧放上鸡肉条胡萝卜条蛋皮条

2 米饭上撒少许白芝麻，用勺子舀一点锅中的照烧汁浇在鸡肉上

3 卷起，然后可以用竹帘再包起来，卷的紧致点

4 切小块

5 可以沾上点照烧汁 啃吧

小贴士

1紫菜上铺米饭的时候四周尽量空出一圈来，这样卷起接口处不会米饭鼓出来

2米饭铺上去用勺子稍稍都压一下，这样到时候包饭米饭不会松松跨跨的，切出来的切面会更好看

3可以先用竹帘大致卷一下，然后摊开竹帘，重复卷两下，可以稍稍纠正下形状，这样饭卷会更漂亮

4切的时候刀上沾点水会更好切

5鸡肉别煎的太久，会老

6可以沾上照烧汁啃，味道更赞哦

7蔬菜自己看着办