可可双色馒头

材料

白色面团牛奶65克，面粉125克，酵母1克，白糖12克

可可面团；可可粉5克，面粉125克，牛奶65克，白糖12克，酵母1克

做法

1 将白色面团的所有材料放入盆里

2 用手揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大

3 可可面团揉好放温暖处发酵

4 将发酵好的白色面团和可可面团揉好排气

5 用擀面杖将白色面团擀成面片

6 可可面团擀成同样厚度的面片

7 在白面片上刷一层水

8 将可可面片放上

9 可可面团上再刷一层水，这样是为了做出来的馒头没有分层

10 将面团卷起

11 切成小段

12 将馒头放入蒸笼里，醒20分钟，开火，大火烧开后蒸15分钟，关火焖5分钟即可

小贴士

1 面团要发酵到位，做出来的馒头才更光滑松软的

2 擀面片时要多擀几次，做出来的馒头会更好吃的

3 将可可面片卷在外面就会是另一种风味哦，我做了几个小的，嘿嘿