麻酱糖花卷

面团原料

面粉300克水160克酵母3克

抹馅用

白糖60克

麻酱30克加少许油调整稀，

份量

六个

做法

1面团原料放在一起发酵至两倍大，

2然后揉均匀，擀成长方形面片

3上面抹上芝麻酱，

4再撒上白糖，

5然后从一边卷起，

6卷好后捏好，

7然后分成12份，

8两份切口向上，并放在一起，

9将小剂子拉长，

10再翻过去即成花卷

11放过涂过油的蒸笼上醒30分钟，或是放在有硅油纸的垫布上，醒发大一圈，

12然后蒸20分钟关火，一分钟后开盖。

层次还蛮多哦