胡萝卜馅素包子

原料

面粉500克酵母粉5克胡萝卜3根粉条1小把小葱1小把花椒粉少许食用油3大勺盐适量

做法

1将胡萝卜去皮切成片，放入沸水中汆烫1分钟，捞出过凉水捞出；

2将烫好的胡萝卜剁成细末；

3粉条也用热水烫软捞出切成末；

4将胡萝卜末粉条末葱花放入盆中，放入油盐花椒粉拌匀，尝一下咸味；

5将500克放入250克温水和5克酵母和成面团发酵后取出，将面团搓成长条切成小段；

6取一小段擀成中间厚四周薄的圆皮，放入拌好的胡萝卜馅；

7将圆皮四周提起来捏着折子包成包子；

8放入抹油的蒸帘上盖上锅盖饧20分钟，开中火开锅后再蒸20分钟关火后等2分钟再开锅盖即可。