全麦麻蓉包

麻蓉馅两份现打黑芝麻，一份红糖，半份面粉混合

面团普通面粉500克，全麦粉30克，白砂糖30克，干酵母5克，水适量

做法

1 酵母溶在水里，所有材料揉成团，盖好，温暖处约80分钟发至2.5倍大

2 发好的面团，倒在案板上，加入一把手粉再揉成团搓成长条

3 面团分成40克一份，包入麻蓉馅

4 松弛20分钟，冷水上锅，大火烧开水转中火蒸12分钟

表皮是淡淡的麦香，内里是浓浓的芝麻香，又不会太甜，好吃。