鲜肉小笼包

馅料

1.五花肉，葱花，黄豆酱，老抽，白胡椒粉，香油，生抽

2.葱姜水

3.料理机

调馅过程

1.把肉切成小块后放入料理机的绞肉桶里

2.再在肉上逐次加入适量的老抽，生抽，白胡椒粉，料酒，黄豆酱

3.再开搅拌机的点动，直至肉变成肉泥

4.再把葱姜水分三次倒入，每倒入一次就开启点动拌匀，再倒下一

次的葱姜水直至调好

5.再在肉馅上倒入适量的香油拌匀，看看咸淡，加盐和鸡精味道调好

6.放入葱花拌匀就好啦！