芹菜猪肉馅馄饨

原料猪肉馅250克，芹菜200克，胡萝卜半根

佐料葱，姜，五香粉，盐，酱油，味精，香油，色拉油

汤料盐，葱，姜，浓汤宝1个，香菜适量，胡萝卜片适量

做法

1 猪肉馅首先加入香油搅拌均匀

2 芹菜，葱，姜，胡萝卜清洗干净备用

3 水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出过凉水

4 猪肉中依次加入酱油，五香粉，味精，盐，色拉油搅拌均匀，然后再加葱姜末拌匀

5 芹菜切末挤干水分加到馅中，胡萝卜切末加入后拌匀即可

6 买现成的馄饨皮

7 取一张馄饨皮放适量肉馅

8 自上而下卷起来

9 将尾部捏在一起，即成护士帽馄饨

10 水烧开加入1个浓汤宝

11 浓汤宝融化后放入葱花，姜丝，盐；再次烧开

12 放入馄饨煮熟即可盛如碗中，撒香菜，胡萝卜片食用