蜂蜜蛋奶小馒头

原料马铃薯淀粉140克低筋面粉20克糖粉35克泡打粉1t鸡蛋1个蜂蜜一小勺黄油40克

做法

1.所有粉类混合，过筛筛入盆中；

2.鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散；

3.将蛋液加入面粉碗中；

4.再加入溶化黄油；

5.拌匀后用手揉成光滑均匀的面团；

6.取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子；

7.然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离；

8.烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用。

ps马铃薯淀粉就是土豆淀粉，如果没有可以用红薯淀粉木薯生粉或者玉米淀粉来代替，不过口感会比土豆淀粉差一些就是。