五香豆糕焖鸭肠

材料五香豆糕卤鸭肠红菜椒2个芹菜蒜末卤料鸡精砂糖香油各适量。 做法1.五香豆糕切3*3cm的片，卤鸭肠随意的切成段段就可以了，红菜椒切与五香豆糕大小相似的片，芹菜去叶子后切3cm的段。2.炒锅加油烧五成热，放入蒜末煸香后放入卤鸭肠翻炒片刻，加入五香豆糕卤料两勺，翻炒2分钟左右加适量水，加入适量砂糖，大火烧开后盖上锅盖用小火焖至5分钟左右。3.待锅内的水分至1/3的时候，把红菜椒和芹菜段放入翻炒均匀，起锅前加入适量鸡精香油拌均匀，装盘即可。