黑芝麻鸡蛋饼（2）

材料 面粉100克 鸡蛋2个 花生油 盐 虾皮 黑芝麻

做法

1准备材料

2虾皮洗净泡一会，这样虾皮不好很咸，鸡蛋打散

3鸡蛋打散加水搅拌

4鸡蛋液加面粉盐搅拌成面糊，加虾皮，虾皮咸可以不用加盐的

5搅拌均匀

6平锅放油，小火，加面糊

7快速转动锅或者用快速铲子把面糊摊开摊成圆形，撒黑芝麻

8翻面煎至薄饼变色至熟

小贴士面糊略微稀一点，做出来的饼薄软好吃，不会发粘。