辣白菜饭

原料隔夜饭200克  辣白菜80克 胡萝卜半根切丝  黄豆芽约50克  马苏里拉奶酪50克

调料植物油2汤匙  盐1/2茶匙 

做法

1胡萝卜去皮切成丝，黄豆芽洗净沥干，辣白菜切碎备用。

2炒锅中放入植物油，大火加热，待油温5成热时，放入胡萝卜丝和黄豆芽，改成用中火煸炒至胡萝卜和黄豆芽变软。

3然后加入辣白菜翻炒2分钟，接着将米饭倒入锅中，用铲子轻轻压散，翻炒均匀后加入盐，再多翻炒几下使盐能均匀。

4将炒好的辣白菜米饭放入碗中，在饭的表面撒上一层马苏里拉奶酪丝，放入预热好的烤箱，用180度的温度，烤约12-15分钟即可。