金瓜甜虾饭盅

　原料

　　金瓜3个野生北极虾200克红椒半个光明片状奶酪1片大蒜2瓣干葱半颗米饭1碗九层塔少许

　　调料

　　黄油1汤匙盐1/2茶匙白胡椒粉1/4茶匙卡夫奶酪粉1茶匙　　

　　做法

　　1将金瓜洗净，在金瓜的3/4处切一刀，用勺子挖出内部的籽，红椒切碎。干葱切碎，大蒜切碎，奶酪切成2厘米宽的块儿，北极虾去头去皮。

　　2将红椒碎，干葱碎，大蒜碎和北极虾倒入米饭中，加入黄油，盐，白胡椒粉，奶酪粉搅拌均匀备用.

　　3将混合好的米饭盛入金瓜中，将奶酪片放在饭上面，再插上鲜九层塔.放入烤箱中层，用200度的温度，烤12分钟即可。上桌前，将烤蔫的九层塔拿掉，换一叶新鲜的做装饰。