牛蒡竹荪枸杞 鸡翅汤

    牛蒡在日本台湾韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜，牛蒡根同人参一起被列入可用于保健食品原料的名单。    做法      材料牛蒡一根竹荪六根枸杞30g整鸡翅4只姜一块葱一段    步骤    1枸杞用清水泡发，洗净备用。    2牛蒡去皮后，快速放入冷水中浸泡，避免氧化变黑。    3竹荪入温水浸泡，中途换几次水，待泡发后，切去头部网状物质与根部。    4鸡翅洗净后整只放入砂锅中，加入足量的水，放入拍破的姜块及葱段，大火烧开后撇去浮沫，调小火，加入牛蒡煲一小时，一小时后放入竹荪和枸杞煲半小时即可！吃的时候在碗内放盐！