水果咖喱牛肉

   主料牛腩

辅料土豆芒果木瓜洋葱姜蒜

　　调料盐咖喱粉番茄酱辣椒粉

　　烹制方法

　　1将牛肉切成块，加入姜蒜茸盐咖喱粉辣椒粉植物油腌制一会备用；

　　2坐锅点火倒入油，下洋葱姜蒜茸煸炒，小火炒软后加入番茄酱炒5-6分钟，加入咖喱粉牛肉煸一会，倒入水和牛肉持平，焖30分钟，加入土豆后再焖15分钟，出锅前加盐调味，装盘后放入水果丁即可。

　　特点咖喱味浓，牛肉软烂。