肉末韭菜烙饼

原料

中筋面粉100克温水60克植物油10克

馅料

猪肉100克盐2克生抽2克白糖2克芝麻油10克韭菜100克

每个饼皮约40克左右

份量

四个

做法

1猪肉剁成馅，加入生抽，盐，白糖，

2再加入芝麻油，搅拌均匀。

3韭菜洗净后切碎，倒入肉馅中，

4混合均匀。

5面团原料混合成团，醒30分钟，

6分成四份，

7每份擀成圆饼形，

8包入馅料

9收口，

10放平底锅中，用小火慢烙，

11正反面都要烙成金黄色，

12吃时就些粥正适合老百姓的胃口。