香葱芝麻烧饼
材料 皮面粉250克,清水125克,砂糖50克,泡打粉7克,酵母3克,芝麻 馅料葱花100克,色拉哟油10克,鸡精10克 做法 1 将面粉,泡打粉过筛,加入糖,酵母和清水 2 搅拌均匀后揉成光滑面团 3 盖上保鲜膜稍作松弛 4 葱切葱花 5 加入油和鸡精搅拌匀 6 将松弛好的面团擀薄 7 在面团上抹上葱花馅 8 卷成长条状 9 分割成约40克的小剂子 10 在小剂子表面沾上芝麻,可以稍微撒点水 11 放入预热160度的烤箱,烤20-25分钟左右,至金黄即可
小贴士 1 葱花馅里面我用的是色拉油,如果用猪油之类的会更香哦 2 烤箱温度只供参考,烤至烧饼表面金黄即可 |