腐乳杏鲍菇

原料杏鲍菇300克左右，腐乳1/2块，生抽1茶勺，白糖1茶勺，芝麻酱1茶勺，醋1茶勺，香油 1/2茶勺，蒜末随意

做法

1将杏鲍菇洗净，放入蒸锅，桑拿8分钟。

2将所有的调料搅拌均匀。

3杏鲍菇桑拿完毕后，让它“冷静”一会，用手撕成丝，千万不要用刀切哈！！！

4将调料淋在撕好的杏鲍菇上，就可以了。

小贴士

杏鲍菇也可以用烤箱烤熟，口感比较筋道。

而用桑拿的方法，口感比较嫩滑！

杏鲍菇冷却后再撕，汤汁不易流失！