肉末鸡蛋饼

原料猪肉末50克鸡蛋1个全麦面粉80克

调料盐1/8小勺料酒1/4小勺

做法

1肉末中加入打散的鸡蛋液搅匀；

2倒入面粉和适量清水；

3加入盐和料酒调成稀面糊；

4平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊摊平摊薄倒入锅中；

5一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金黄色即可；

小提示可以使用全麦面粉和普通面粉混合，口感会更好。